Jornada técnica ‘FOOD DEFENSE, más allá de la inocuidad’ – Valencia
En los últimos años la calidad y la seguridad alimentaria vive un proceso de transformación sujeto a nuevos estándares de calidad, la obligatoriedad de cumplir ciertas normativas y la propia evolución de la demanda que exige estar al día en los procesos de producción, técnicas y procedimientos. Food Defense es la respuesta a estas exigencias en el … Leer más…